Merhabalar sevgili takipçiler,
İnstagram takipçilerim bilir ben Eylül ayındaki Bodrum tatilimde Voyage Bodrum'da sıcaktan terlerken milletin elinde gezen mavi renkli içkilere kafayı takmış ve gidip ne olduğunu öğrenerekten alkolsüz versiyonunu içmiş, nasıl yapıldığını izlemiş, sindirmiş ve döndüğüm gibi de gerekli malzemeleri temin edip instagramdan bol bol bu tatlı ve soğuk ve de mavi renkli koktelylin resimlerini paylaşmıştım. Evet aranızda meraktan çatlayanlar oldu ancak tarifi ancak veriyorum :)
Öncelikle kokteyle mavi rengini veren Curaçao bitkisi (portakal çiçeği özü) ve alkollü-alkolsüz çeşitlerini bulmak mümkün. Ben Bursa'daki Metro marketten aşağıdaki şişeyi aldım.
Yapılışını anlatıyorum siz içindeki malzemelerin miktarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Bir bardak blue mojito için önce yarım limon küp küp doğranıp üzerine bir çay kaşığı esmer şeker atılır ve havan tokmağı ile ezilir çok fazla bastırırsan acı olur dikkat! (Limon yerinede yeşil misket limon veya lime da kullanılabilir) Sonra 7-8 adet nane yaprağı atılır ve yine çok daha nazik bir şekilde hepsi tekrar çok hafif ezilir. Sonra bardağın neredeyse tamamı kırık buz ile doldurulur ve üzerine bir şişe sade soda konur.(İsterseniz sprite da kullanabilirsiniz ya da Uludağ Gazoz). Yukarıdaki resimdeki Curaçao özünden 2-3 yemek kaşığı da dahil edilir ve Pipetle karıştırılır.
İlk başta yazdığım limon ezme işlemi mojitoyu servis edeceğimiz bardağın içinde yapılıyor ve diğer bir önemli nokta kullanılacak buzunda kırık yani 2-3 cm küp boyutunda olması önemli
Afiyet Olsun! :)
